白菜のピーナッツみそ和え
散らした刻みピーナッツの香りと歯ごたえが
食欲をそそる和えもの。
（4人分）
- ◯ 白菜250g
- Ａ ◯ ピーナッツバター45g
- ◯ みそ35g
- ◯ みりん大さじ1
- ◯ 砂糖小さじ2
- ◯ 煮出し汁1/2カップ
- ◯ 黄菊又はピーナッツ適宜
材料をそろえます。
白菜は茹でて水気をとり、千切りにします。
（A）を合わせて弱火にかけて少し固めにねります。
（2）と（3）を和えて小鉢に盛ります。ピーナッツを刻み散らします。
和えものはお皿に盛る直前に和えます。
