豆腐となめこの味噌汁
手軽にできる朝の味噌汁。
(4人分)
- ◯ なめこ80g
- ◯ 絹ごし豆腐1/3丁
- ◯ みつば1/3束
- ◯ 煮出し汁3カップ
- ◯ みそ40g
- 吸い口
- ◯ 溶き辛子適宜
材料をそろえます。
煮出し汁になめこを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、みそを溶かし入れます。
絹ごし豆腐は1センチのさいの目に切って加えます。
一煮立ちしたら1センチに切ったみつばを入れて火を止めます。
吸い口…溶き辛子
なめこは水洗いをして水気を切ってつかいます。
吸い口に溶き辛子があいます。